在鸡肉中“使用化学物质”引发健康担忧

伊斯兰堡:

过度使用抗生素、化学物质和类固醇来加速肉鸡的生长，已经引起了消费者的严重健康担忧，专家警告说，这可能存在长期风险。

公共卫生专家警告说，这些物质在家禽养殖中的广泛使用导致了耐抗生素细菌、激素相关疾病和其他严重健康并发症的增加。

著名公共卫生专家Afzal Khan博士说，在家禽饲料中使用磺胺类作为生长促进剂与严重的健康后果有关，包括呼吸道和胃肠道感染、突发性心力衰竭和肿瘤生长。“如今，大约90%的肉鸡含有抗生素、化学物质和类固醇，这些都是为了促进快速生长和预防疾病。这对人类健康构成了重大风险。”

他建议消费者在食用鸡肉时采取必要的预防措施。“如果你一定要吃家禽，一定要煮到最低内部温度165华氏度。在高温下烹饪有助于减少磺胺的含量。此外，生的或煮熟的鸡肉如果不食用，应立即冷藏。”

营养学家奥维斯·拉纳博士警告说，这些物质对人体健康的影响是广泛的。他说：“耐抗生素细菌会导致危及生命的感染，而激素相关疾病可能导致生殖问题，甚至癌症。

过度使用抗生素、化学物质和类固醇来加速肉鸡的生长，已经引起了消费者的严重健康担忧，专家警告说，这可能存在长期风险。

公共卫生专家警告说，这些物质在家禽养殖中的广泛使用导致了耐抗生素细菌、激素相关疾病和其他严重健康并发症的增加。

著名公共卫生专家Afzal Khan博士说，在家禽饲料中使用磺胺类作为生长促进剂与严重的健康后果有关，包括呼吸道和胃肠道感染、突发性心力衰竭和肿瘤生长。“如今，大约90%的肉鸡含有抗生素、化学物质和类固醇，这些都是为了促进快速生长和预防疾病。这对人类健康构成了重大风险。”

他建议消费者在食用鸡肉时采取必要的预防措施。“如果你一定要吃家禽，一定要煮到最低内部温度165华氏度。在高温下烹饪有助于减少磺胺的含量。此外，生的或煮熟的鸡肉如果不食用，应立即冷藏。”

营养学家奥维斯·拉纳博士警告说，这些物质对人体健康的影响是广泛的。他说：“耐抗生素细菌会导致危及生命的感染，而激素相关疾病可能导致生殖问题，甚至癌症。